Trocadilho trivial

Comfort Food é o resgate afetivo das lembranças através da comida. Normalmente, os pratos têm apelo nostálgico e dão uma sensação de conforto, pois a infância é a fase mais segura da vida.

Para que não fique associado o Comfort Food com comida caseira uma lista de restaurantes brasileiros e seus chefs que optaram por trabalhar essa tendência gastronômica:


· Amici – chef Renata Cruz;


· Dui – chef Bel Coelho;


· Lá da Venda – chef Heloísa Bacellar;


· Mesa da Nena – chef Maria Fernanda Chueiri;


· Beth Cozinha de Estar – chef Beth Branco;


· Dalva e Dito – Alex Atala.